Proszek owocowy

Proszki owocowe cieszą się w ostatnich latach dużą popularnością. Ponieważ ludzie są mniej lub bardziej zajęci swoim intensywnym życiem, niedożywienie wpływa na coraz większą część populacji na całym świecie, zwłaszcza wśród osób pracujących.

Dzieje się tak dlatego, że wiele osób nie przejmuje się stosowaniem dobrze zbilansowanej diety, zamiast tego woli zjeść szybki posiłek, aby zaoszczędzić czas, co prowadzi do poważnych konsekwencji. Tutaj z pomocą przychodzą suplementy diety i owoce, te sproszkowane substancje można mieszać z szybkimi posiłkami lub popijać zwykłą wodą, a one zadbają o potrzeby odżywcze organizmu.

Ale jaką to robi różnicę w porównaniu ze spożywaniem suplementów owocowych zamiast jedzenia owoców w ich pierwotnej, surowej postaci lub po prostu picia soku owocowego? Dowiemy się tego w tym artykule.

Z badań wynika, że ​​proszek owocowy zwykle zachowuje około 95% wartości odżywczych owoców, jest jednak pewien haczyk. Nasz organizm inaczej przetwarza suplementy w proszku w porównaniu z sokami i stałymi owocami. Zwykle organizm nie jest w stanie wchłonąć wszystkich składników odżywczych z proszku owocowego i możesz stracić dużo w porównaniu ze spożywaniem soku owocowego lub samego owocu.

Ponadto proszek owocowy jest pozbawiony zawartości błonnika w owocach, co oznacza, że ​​nie zawiera żadnej lub zerowej zawartości błonnika w owocu. Błonnik jest niezbędny do sprawnego funkcjonowania układu trawiennego, a także pomaga organizmowi lepiej trawić pokarm i wchłaniać składniki odżywcze z pełną wydajnością.

Brak tej zawartości błonnika jest powodem, dla którego nasz organizm nie jest w stanie przetworzyć wszystkich składników odżywczych zawartych w suplementach w postaci proszku owocowego. Natomiast sok owocowy w ogóle nie traci składników odżywczych. Picie soku owocowego jest prawie takie samo jak zjedzenie owoców.
Sok zachowuje tę samą ilość składników odżywczych, jest także łatwiejszy dla organizmu do strawienia i wchłonięcia niezbędnych składników odżywczych z soku, mimo że nie zawiera takiej samej ilości błonnika jak owoc.

Proszek owocowy to suplement diety wytwarzany w wyniku liofilizacji naturalnych owoców, a następnie przetworzenia ich na proszek, przy jednoczesnym zapewnieniu, że nadal zachowują pewne wartości odżywcze oryginalnego produktu. Produkując proszek owocowy, można zachować niezbędne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze i witamina C, których potrzebuje nasz organizm.

Proszki owocowe są zwykle popijane zwykłą wodą lub czasami mieszane z posiłkami. Jedynym celem spożywania proszków owocowych jest zapewnienie organizmowi wystarczającej ilości niezbędnych składników odżywczych i utrzymanie równowagi tych składników odżywczych w organizmie, czego nie można osiągnąć poprzez szybkie posiłki podawane organizmowi w napiętym harmonogramie.

Chociaż głównym procesem wytwarzania proszku owocowego jest wyeliminowanie wszystkich cząsteczek wody obecnych w owocu i odwodnienie go do punktu, w którym całkowicie wysycha i po zmiażdżeniu staje się proszkiem, nadal udaje mu się zachować swoje pierwotne wartości odżywcze.

Dzieje się tak, ponieważ wszystkie owoce składają się z ponad 60-70% wody, a pozbycie się tej wody pozostawia jedynie skoncentrowaną odżywczą część owocu w postaci proszku.

Sok owocowy jest w zasadzie przeciwieństwem proszku owocowego. Zamiast suszyć owoc w celu przekształcenia go w proszek, proces wyciskania soku jest znacznie prostszy, w zasadzie ekstrahujemy całą wodę zawartą w owocu, eliminując jednocześnie suchy odpowiednik.

Sok owocowy nadal zachowuje znaczną część pierwotnej wartości odżywczej owocu, ponieważ woda w nim zawarta może wchłonąć prawie taką samą ilość składników odżywczych, jaką zawiera.

Mimo że sok owocowy (zalety soków tłoczonych na zimno) nie zawiera tak dużej ilości błonnika w porównaniu z surowymi owocami, organizmowi łatwo jest go lepiej wchłonąć i strawić. Dlatego picie szklanki soku owocowego dziennie może przynieść takie same korzyści, jak jedzenie owocu lub spożywanie suplementów w postaci proszku owocowego.