Spryskaj-suszony proszek truskawkowy

Spryskaj-suszony proszek truskawkowy Dostawca

Guanjie Biotech jest dostawcą-suszonego rozpyłowo proszku truskawkowego. Nasz naturalny proszek truskawkowy pochodzi z naturalnego źródła (świeże truskawki), ma różowy wygląd, jest wyposażony w zaawansowaną-technologię suszenia rozpyłowego i ścisłą 100% kontrolę wielkości cząstek (przechodzenie przez sito o oczkach 80-). A co najważniejsze, w 100% naturalny,-wolny od dodatków proszek truskawkowy zapewnia producentom żywności-wysokiej jakości surowiec, oferujący stabilną wydajność i konkurencyjność kosztową. Niezależnie od tego, czy opracowujesz napoje w postaci stałej, używasz-najwyższej klasy linii do pieczenia, czy badasz naturalną żywność dla dzieci, suszony rozpyłowo proszek truskawkowy firmy Guanjie Biotech to partner, któremu możesz zaufać. W razie pytań proszę o kontaktinfo@gybiotech.com.

Certyfikat ważności:

Jakie jest źródło-suszonego proszku truskawkowego w sprayu?

Ostateczna jakość-suszonego rozpyłowo proszku truskawkowego zależy w ponad 60% od surowców. Proszek truskawkowy luzem Guanjie Biotech pozyskuje surowce z naturalnie korzystnego położenia geograficznego. Dzięki temu truskawki gromadzą cukry, substancje aromatyczne i antocyjany. Nie wszystkie odmiany truskawek nadają się do suszenia rozpyłowego. Guanjie Biotech wybiera do przetwórstwa odmiany truskawek (takie jak niektóre ulepszone odmiany Camrosa lub Albi) o jędrnym miąższu, ciemnoczerwonym kolorze, bogatym aromacie i odpowiedniej kwasowości. Tego typu truskawki po roztarciu mogą tworzyć stabilny układ miąższu i nie są podatne na nadmierne brązowienie w wyniku reakcji Maillarda podczas suszenia rozpyłowego.

Jak jestSpryskaj-suszony proszek truskawkowyWytworzony?

Proces produkcji suszonych rozpyłowo truskawek w proszku firmy Guanjie Biotech- obejmuje następujące etapy.

Mieszanie i homogenizacja (bez dodatków)

Miazgę truskawkową poddaje się obróbce w homogenizatorze pod ciśnieniem 20–30 MPa. Homogenizacja powoduje rozbicie dużych cząstek błonnika i kuleczek tłuszczu. Dzięki temu miazga jest bardziej jednolita i stabilna. Pomaga także w tworzeniu kropelek o stałej wielkości podczas atomizacji. W rezultacie końcowy-suszony rozpyłowo proszek truskawkowy ma cząstki o jednakowej wielkości.

Na tym etapie nie dodaje się maltodekstryny, skrobi ani wypełniaczy.

Analiza drobiazgowa

Homogenizowany miąższ truskawkowy jest przesyłany-pompą wysokociśnieniową do atomizera na szczycie wieży suszącej. Można zastosować atomizer odśrodkowy lub atomizer ciśnieniowy. Pod wpływem dużej siły odśrodkowej (15 000–30 000 obr/min) lub wysokiego ciśnienia (10–30 MPa) ciecz zamienia się w drobne kropelki. Kropelki mają zwykle wielkość zaledwie kilkudziesięciu mikrometrów. Małe kropelki mają większą powierzchnię. Dzięki temu wilgoć szybciej odparuje.

Suszenie rozpyłowe

Oczyszczone powietrze przechodzi najpierw przez-filtr o wysokiej wydajności. Następnie podgrzewa się do wymaganej temperatury.

W przypadku truskawek firma Guanjie Biotech stosuje proces-średniotemperaturowy. Temperatura na wlocie wynosi około 140–160 stopni. Temperatura na wylocie wynosi około 70–80 stopni.

Gorące powietrze dostaje się do komory suszącej od góry wieży. Porusza się w tym samym kierunku co kropelki. Gdy kropelki zetkną się z gorącym powietrzem, wilgoć powierzchniowa odparowuje w ciągu 0,1–0,2 sekundy. Na powierzchni kropli tworzy się półprzepuszczalna membrana. Wilgoć wewnątrz kropelki przemieszcza się następnie na zewnątrz, aż utworzą się-rozpyłowo suszone cząstki proszku truskawkowego.

Wyzwania techniczne:
Truskawki zawierają duże ilości cukrów, takich jak fruktoza, glukoza i sacharoza. Zawierają także kwasy organiczne. W wysokich temperaturach cukry mogą się stopić i przykleić do wewnętrznej ściany wieży suszącej. Może to spowodować osadzanie się ścian i zwęglenie.

Guanjie Biotech ograniczyła przywieranie do ścian poprzez optymalizację temperatur na wlocie i wylocie, zastosowanie płaszczowego systemu chłodzenia ścian wieży suszącej i dostosowanie rozkładu wielkości kropel.

Separacja gazu i ciała stałego

Suszony proszek truskawkowy opuszcza wieżę suszarniczą z powietrzem wywiewanym. Następnie trafia do separatora cyklonowego lub filtra workowego. Siła odśrodkowa lub filtracja oddziela proszek od powietrza. Proszek zbiera się w szczelnym zbiorniku. Drobne cząstki zawarte w powietrzu wywiewanym są odzyskiwane poprzez wtórny system odpylania. Poprawia to wydajność i zmniejsza ilość odpadów.

Chłodzenie i przesiewanie

Zebrany-suszony rozpyłowo proszek truskawkowy ma temperaturę około 50–60 stopni. Należy go schłodzić do temperatury pokojowej za pomocą układu chłodzenia ze złożem fluidalnym. Chłodzenie pomaga zapobiegać krystalizacji i sklejaniu się cukru. Następnie proszek przepuszcza się przez wibracyjne sito. Standard jakości Guanjie Biotech wymaga, aby 100% proszku przeszło przez sito o oczkach 80. Wielkość otworu sita o oczkach 80 wynosi około 0,177 mm. Wszystkie cząstki muszą być mniejsze niż ten rozmiar. Pomaga to poprawić rozpuszczanie, zawiesinę i teksturę.

Pakowanie i przechowywanie

W pomieszczeniu czystym GMP schłodzony i przesiany proszek truskawkowy jest natychmiast pakowany przy użyciu opakowań w atmosferze modyfikowanej. Stosuje się napełnianie azotem lub płukanie azotem. Jako opakowanie wewnętrzne stosuje się torby z folii aluminiowej-o wysokiej barierowości. Jako opakowania zewnętrzne stosuje się bębny lub kartony tekturowe. Gotowy-suszony rozpyłowo proszek truskawkowy należy przechowywać w chłodnym i suchym magazynie. Zalecana temperatura przechowywania to 15–20 stopni. Wilgotność względna powinna utrzymywać się poniżej 50%.

Porównaj z innymi metodami na sucho

Jak widać z tabeli, suszenie rozpyłowe jest lepsze od liofilizacji pod względem kosztów, wydajności i rozpuszczalności. Pod względem wartości odżywczych i koloru znacznie przewyższa suszenie gorącym powietrzem. Suszony rozpyłowo proszek truskawkowy-jest preferowanym rozwiązaniem do produkcji przemysłowej, zapewniającym równowagę między jakością a ekonomią.

Jakie są zalety-suszonego proszku truskawkowego w sprayu?

Wygląd

Guanjie Biotech-suszony proszek truskawkowy w sprayu to różowy proszek. Posiada naturalny, truskawkowo-różowy kolor. Kolor pochodzi od naturalnych antocyjanów występujących w truskawkach, głównie pelargonidyny-3-glukozydu. Nie dodaje się sztucznych barwników. Suszony rozpyłowo proszek truskawkowy wygląda na lekki i puszysty. Ten naturalny proszek truskawkowy ma pustą w środku kulistą strukturę, co jest wspólną cechą proszków suszonych rozpyłowo.

Rozmiar cząstek

Wielkość cząstek jest ważnym wskaźnikiem jakości-suszonego rozpyłowo proszku truskawkowego. Guanjie Biotech gwarantuje, że 100%-suszonego rozpyłowo proszku truskawkowego przechodzi przez standardowe sito o oczkach 80.

• Norma ilościowa:
Sito o oczkach 80 ma wielkość porów 180 mikrometrów. Oznacza to, że wszystkie cząsteczki proszku są mniejsze niż 180 mikrometrów.

• Wydajność produktu:
Drobny rozmiar cząstek daje produktowi kilka zalet:

• Odczucie w ustach:
Proszek szybko rozpuszcza się w ustach. Nie tworzy ziarnistej konsystencji.

• Dyspergacja:
Suszony rozpyłowo proszek truskawkowy-zwilża i szybko rozprowadza się w napojach i mieszankach proszkowych. Pomaga to zmniejszyć zbrylanie.

• Metoda testowania:
W swoim laboratorium kontroli jakości Guanjie Biotech stosuje standardową metodę sita wibracyjnego. Dzięki temu każda partia spełnia w 100% wymagania normy.

Zawartość wilgoci i płynność

Aktywność wody (Aw) suszonego rozpyłowo proszku truskawkowego-Guanjie Biotech jest zwykle kontrolowana poniżej 0,2. Zawartość wilgoci jest poniżej 5%.

Niska aktywność wody pomaga zapobiegać rozwojowi drobnoustrojów. Poprawia także płynność proszku. Podczas automatycznego pakowania proszek płynnie przechodzi przez system podawania. Pomaga uniknąć tworzenia się mostków i zatykania.

W 100% naturalne i bez dodatków.-Bez dodatków

Proste etykiety składników są ważne na dzisiejszym rynku. Guanjie Biotech-suszony proszek truskawkowy w sprayu jest w 100% naturalny. Nie zawiera żadnych dodatków.

Różnica między czystym proszkiem a napojami stałymi

Wielu konsumentów myli czysty proszek owocowy z napojami stałymi. Suszony rozpyłowo proszek truskawkowy firmy Guanjie Biotech-to czysty proszek owocowy.

Czysty proszek truskawkowy stosuje się w produktach mlecznych, wypiekach i produktach zdrowotnych. Producenci mogą dostosowywać formuły w zależności od potrzeb. Mogą dowolnie dodawać cukier lub inne składniki. Nie są oni ograniczeni-mieszanymi recepturami dostawców.

Kontrola wysokiej jakości:

Orzecznictwo

Pakiet:

Metody dostawy

Popularne Tagi: spray-suszony proszek truskawkowy, Chiny-suszony proszek truskawkowy w sprayu producenci, dostawcy, fabryka