Proszek bananowyto suplement na bazie suszonych bananów zapewniający skoncentrowane korzyści odżywcze i zdrowotne. Banany są od pewnego czasu cenione za słodki smak i zdolność adaptacji, jednak w postaci sproszkowanej ich suplementy są skoncentrowane i łatwiejsze do dodania do różnych potraw i napojów. Przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się o proszku bananowym i o tym, jak go wykorzystać.
Proszek bananowy to po prostu banany, które zostały wysuszone i zmielone na drobny proszek. Suplement ten, czasami nazywany mąką bananową, wytwarzany jest poprzez suszenie całych bananów, aż do usunięcia całej wilgoci. Wysuszone kawałki banana są następnie mielone na gładki proszek.
Banany prawdopodobnie suszono i sproszkowano od wieków w regionach tropikalnych, gdzie rosną. Jednak ostatnio popularność proszku bananowego wzrosła jako suplement zdrowej żywności i naturalny składnik. Zapewnia łatwy sposób na dodanie odżywczych bananów do koktajli, wypieków i nie tylko.
Korzyści z proszku bananowego
Banany to bardzo pożywne owoce, bogate w korzystne witaminy i minerały. Suszenie i sproszkowanie bananów powoduje skoncentrowanie tych składników odżywczych. Tylko łyżka proszku bananowego zawiera składniki odżywcze całego banana. Może zastanowimy się dlaczegoSuszony proszek bananowyto gratulacje:
Wartość odżywcza bananów
Banany są bogate w niezbędne witaminy i minerały, takie jak:
- Witamina B6
- Witamina C
- Potas
- Magnez
- Błonnik
- Przeciwutleniacze
Suszenie bananów na proszek skupia te suplementy i daje więcej na porcję. Proszek bananowy jest szczególnie bogaty w potas, witaminę B6 i błonnik.
Korzyści zdrowotne wynikające z proszku bananowego
Składniki odżywcze zawarte w proszku bananowym dają dalekosiężne korzyści medyczne:
Zdrowie trawienne
Banany są pokarmem prebiotycznym, co oznacza, że stanowią pożywienie dla wspaniałych drobnoustrojów w żołądku. Błonnik i skrobia oporna w proszku bananowym wspomagają regularność i zdrowe trawienie. Magnez pomaga również rozluźnić mięśnie przewodu pokarmowego.
Zdrowie skóry
Suszony proszek bananowyzawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina C i polifenole, które mogą pomóc chronić skórę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Witaminy z grupy B zawarte w proszku bananowym również przyczyniają się do zdrowego wyglądu skóry.
Zastrzyk energii
Dzięki złożonym węglowodanom i błonnikowi, które powoli uwalniają energię, proszek bananowy może zapewnić trwałą energię. Może również pomóc w ustabilizowaniu poziomu cukru we krwi. Witamina B6 pomaga w metabolizmie energetycznym.
Wsparcie układu odpornościowego
Zawartość witaminy C w proszku bananowym wspomaga układ odpornościowy. Witamina C zwiększa produkcję i funkcjonowanie białych krwinek.
Zastosowanie proszku bananowego
Od koktajli po maseczki do twarzy, proszek bananowy jest niezwykle wszechstronny:
Zastosowania kulinarne
Proszek bananowy nadaje wartości odżywcze, smak i konsystencję po dodaniu do:
- Koktajle i koktajle
- Wypieki, takie jak babeczki, pieczywo, naleśniki
- Jedzenie dla dzieci
- Jogurt, płatki owsiane, płatki owsiane
- Batony i kulki proteinowe
Działa jako spoiwo w sztabkach i kulach. Subtelny bananowy smak i żółty kolor wzbogacają wiele przepisów. Zastąp do 1/4 mąki w wypiekach proszkiem bananowym, aby uzyskać dodatkowe odżywianie.
Zastosowania kosmetyczne i pielęgnacyjne
Nie tylko możesz jeść proszek bananowy, ale możesz go również stosować miejscowo:
- Maseczki do twarzy - Wymieszaj z jogurtem lub płatkami owsianymi
- Maski do włosów - Połącz z olejem kokosowym
- Peelingi do ciała - Dodaj do peelingów cukrowych lub solnych
Suszony proszek bananowystosowany zewnętrznie nawilża, złuszcza i odżywia skórę i włosy.
Rodzaje proszku bananowego
Istnieje kilka różnych sposobów produkcji proszku bananowego:
- Liofilizowany proszek bananowy - Banany są zamrażane, a następnie suszone w niskich temperaturach, aby zachować składniki odżywcze. Posiada lekką konsystencję.
- Suszony rozpyłowo proszek bananowy - Banany umieszcza się w komorze z gorącym powietrzem, aby odparować wilgoć. Dobrze wchłania płyny.
- Suszony proszek bananowy - Banany suszy się przy niskiej, stałej temperaturze, co pozwala zachować składniki odżywcze. Najpopularniejszy typ.
Wszystkie rodzaje zapewniają te same korzyści odżywcze. Zastosowana metoda zależy od producenta.
Jak zrobić proszek bananowy w domu
Chociaż zakup proszku bananowego jest łatwy, możesz go również samodzielnie wykonać w domu. Oto prosty proces:
Instrukcje krok po kroku
1. Obierz dojrzałe banany i pokrój je w krążki o średnicy 1/4 cala.
2. Plasterki banana ułożyć w jednej warstwie na blasze wyłożonej pergaminem. Unikaj przeludnienia.
3. Piec w temperaturze 200 stopni F przez 6-8 godzin, przewracając w połowie, aż do całkowitego wyschnięcia.
4. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia, następnie wrzucić do robota kuchennego lub blendera o dużej mocy, aż powstanie drobny proszek.
5. Przechowuj proszek w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 3-4 miesięcy.
Porady
- Najlepiej sprawdzają się przejrzałe, nakrapiane banany.
- Jeśli banany przylgną do pergaminu, susz dalej.
- Zmiel na drobniejszy proszek do koktajli, grubszy do pieczenia.
- Wrzuć świeżeSuszony proszek bananowyze skrobią z tapioki, aby zapobiec zbrylaniu.
Gdzie kupić proszek bananowy
Proszek bananowy jest dostępny w kilku źródłach internetowych i stacjonarnych:
- Sprzedawcy internetowi, tacy jak Amazon, Vitacost lub NuNaturals
- Supermarkety specjalistyczne, takie jak Whole Foods lub Sprouts
- Sklepy ze zdrową żywnością z pojemnikami zbiorczymi i suplementami
Kupując, szukaj 100% czystego suszonego proszku bananowego, bez dodatku cukru i konserwantów. Idealne są odmiany organiczne i niemodyfikowane genetycznie.
Wniosek
Banan w proszku dostarcza skoncentrowaną ilość składników odżywczych ze świeżych bananów w formie sproszkowanej. Zawiera błonnik, potas, magnez i przeciwutleniacze, które promują zdrowie. Dodaj proszek bananowy do koktajli, wypieków, płatków owsianych i innych produktów, aby poprawić odżywianie. Lub używaj go miejscowo dla zdrowych włosów i skóry.
Proszek bananowy zapewnia trwały sposób na uzyskanie wszystkich zalet bananów w wygodnym proszku. Wszechstronny i pożywny suplement, proszek bananowy, dzięki któremu możesz cieszyć się bananami w dowolnym momencie.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. to przedsiębiorstwo produkcyjne o ugruntowanej pozycji, działające od 2003 roku. Specjalizujemy się w dostarczaniu wysokiej jakościSuszony rozpyłowo proszek bananowyktóry jest powszechnie stosowany i cieszy się zaufaniem naszych klientów. Jeśli masz jakiekolwiek wymagania dotyczące naszego produktu, nie wahaj się z nami skontaktować pod adreseminfo@gybiotech.com. Nasz zespół dokłada wszelkich starań, aby pomóc Ci znaleźć idealny produkt, który będzie odpowiadał Twoim potrzebom.
Bibliografia
Agama-Acevedo, E., Islas-Hernández, JJ, Pacheco-Vargas, G., Osorio-Díaz, P., Bello-Pérez, Los Angeles i Jiménez-Aparicio, AR (2016). Strawność skrobi i indeks glikemiczny ciastek częściowo zastąpionych niedojrzałą mąką bananową. LWT – Nauka o Żywności i Technologia, 73, 231-236.
Ekesa, B., Poulaert, M., Davey, MW, Kimiywe, J., Van den Bergh, I., Blomme, G. i Dhuique-Mayer, C. (2012). Biodostępność karotenoidów prowitaminy A w bananach (Musa spp.) i potrawach pochodnych w krajach afrykańskich. Chemia żywności, 133(4), 1471-1477.
Juarez-Garcia, E., Agama-Acevedo, E., Sáyago-Ayerdi, SG, Rodriguez-Ambriz, SL i Bello-Perez, Los Angeles (2006). Skład, strawność i zastosowanie w wypieku chleba mąki bananowej. Pokarmy roślinne do żywienia człowieka, 61(3), 131-137.
Kumar, KP, Bhowmik, D., Duraivel, S. i Umadevi, M. (2012). Tradycyjne i lecznicze zastosowania bananów. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 1(3), 51-63.
Menezes, EW, Tadini, CC, Tribess, TB, Zuleta, A., Binaghi, J., Pak, N., Vera, G., Dan, MCT, Bertolini, AC, Cordenunsi, BR i Lajolo, FM (2011 ). Skład chemiczny i wartość odżywcza niedojrzałej mąki bananowej (Musa acuminata, odm. Nanicão). Pokarmy roślinne do żywienia człowieka, 66(3), 231-237.
Mohapatra, D., Mishra, S. i Sutar, N. (2010). Banan i wykorzystanie jego produktów ubocznych: przegląd. Journal of Scientific and Industrial Research, 69(5), 323-329.
