Proszek z wiśni aceroliotrzymywana jest z małej, czerwonej wiśni aceroli, która pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Wiśnia acerola, znana również jako wiśnia z Barbados lub wiśnia zachodnioindyjska, jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C. W rzeczywistości zawiera 30-100 razy więcej witaminy C niż pomarańcza! Proszek wiśniowy Acerola otrzymywany jest poprzez suszenie i mielenie wiśni na drobny proszek. Proszek ten zyskuje na znaczeniu ze względu na zdumiewająco wysoką zawartość wzmocnienia komórkowego i potencjalne korzyści medyczne. W tym artykule omówiono proszek z wiśni aceroli, jego skład odżywczy, badania naukowe dotyczące jego wpływu na zdrowie oraz proste sposoby włączenia go do diety.
Skład odżywczy proszku z wiśni aceroli
Proszek z wiśni Acerola jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Tylko jedna łyżka stołowa zawiera dużą ilość witaminy C (2763% DV), a także innych składników odżywczych, takich jak witamina A, tiamina, ryboflawina, niacyna i inne. Zawiera także związki fenolowe i karotenoidy o właściwościach przeciwutleniających, które przyczyniają się do jego korzyści zdrowotnych.
Korzyści z proszku z wiśni Acerola
Ze względu na wyjątkowy profil składników odżywczych, proszek z wiśni aceroli może zapewniać szereg korzyści zdrowotnych:
Poprawiona funkcja odpornościowa
Niezwykle wysoka zawartość witaminy C sprawia, że proszek z wiśni aceroli jest siłą wzmacniającą odporność. Witamina C wspiera zdrowie układu odpornościowego poprzez promowanie produkcji i funkcji białych krwinek [3]. Badania to wykazująproszek z acerolimoże pomóc w zapobieganiu przeziębieniom i grypie oraz łagodzeniu objawów u osób już dotkniętych [4].
Lepsze zdrowie skóry
Proszek Acerola jest bogaty w wzmocnienia komórkowe, takie jak kwas L-askorbinowy, antocyjany i flawonoidy, które mogą pomóc w ochronie skóry przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych. Miejscowe stosowanie proszku aceroli może zwiększyć produkcję kolagenu, zmniejszyć zmarszczki i poprawić elastyczność skóry [5].
Działanie przeciwzapalne
Antocyjany i związki fenolowe zawarte w aceroli posiadają naturalne właściwości przeciwzapalne. Badania pokazują, że proszek z wiśni aceroli zmniejsza markery stanu zapalnego, takie jak cytokiny i hamuje szlaki zapalne [6]. Może to pomóc złagodzić stany zapalne.
Korzyści sercowo-naczyniowe
Składniki odżywcze i przeciwutleniacze zawarte w proszku aceroli promują zdrowie serca na różne sposoby. Witamina C obniża ciśnienie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i zmniejsza czynniki ryzyka chorób serca, takie jak cholesterol LDL [7].
Sposoby wykorzystania proszku z wiśni Acerola
Istnieją nieograniczone sposoby czerpania korzyści z wartości odżywczychproszek z aceroli:
Koktajle i soki
Proszek Acerola doskonale łączy się z koktajlami i sokami. Dodaj 1-2 łyżeczki do swojego ulubionego przepisu na smoothie, aby uzyskać dawkę witaminy C i przeciwutleniaczy. Niektóre pyszne kombinacje obejmują truskawkowo-bananowy, ananasowo-mango i koktajle z jagód acai. W przypadku soków zmieszaj 1 łyżeczkę proszku aceroli z sokiem pomarańczowym, marchewkowym lub zielonym.
Wypieki i przekąski
Dodaj proszek aceroli do muffinów, bułeczek, batonów granola, przekąsek energetycznych lub innych wypieków. W przepisach na muffiny zastąp do 1/4 szklanki mąki proszkiem z aceroli. Możesz też po prostu dodać 1-2 łyżek proszku aceroli do suchych składników. Kwaśny smak wiśni dobrze komponuje się z płatkami owsianymi, orzechami, kokosem i suszonymi owocami.
Sosy i sosy do sałatek
Wymieszaj 1 łyżeczkę proszku aceroli z winegretami, sosami sałatkowymi, marynatami lub dipami, aby uzyskać zastrzyk witaminy C. Można go także mieszać z sosami na bazie pomidorów. Proszek łatwo się rozpuszcza i dodaje wartości odżywczych bez zmiany smaku.
Zboża i jogurt
Zmieszaj łyżeczkę sproszkowanej aceroli z poranną owsianką, budyniem chia lub parfaitem jogurtowym. Wzmocnisz wartość odżywczą bez wpływu na smak.
Dawkowanie i uwagi
Zalecana dawka to 1-3 łyżeczek sproszkowanej wiśni aceroli dziennie. Można go spożywać razem z jedzeniem lub rozpuszczać w koktajlach, sokach lub wodzie. Proszek Acerola ma stosunkowo niewiele skutków ubocznych, chociaż u niektórych osób nadmierne dawki mogą powodować biegunkę lub rozstrój żołądka. Osoby cierpiące na kamicę nerkową lub dnę moczanową powinny unikać nadmiernego spożycia ze względu na wysoką zawartość witaminy C. Podobnie jak w przypadku każdego suplementu, przed użyciem skonsultuj się z lekarzem, szczególnie jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub zażywasz leki.
Badania i dowody
Liczne badania naukowe potwierdzają korzyści zdrowotne proszku z aceroli:
- Wykazało to badanie z 2011 rokuproszek z aceroli(co odpowiada 2,000mg witaminy C) zmniejsza czas trwania i nasilenie przeziębień [4].
- W badaniu przeprowadzonym w 2017 roku uczestnicy, którzy przyjmowali 100 mg ekstraktu z aceroli dziennie przez 12 tygodni, doświadczyli zwiększonego nawilżenia i elastyczności skóry [5].
- Ekstrakty z aceroli zawierające antocyjany zmniejszyły mediatory stanu zapalnego IL-6, TNF-a i CRP w badaniu przeprowadzonym w 2020 roku [6].
- Badania na zwierzętach wykazały, że antocyjany z wiśni aceroli hamują wzrost i rozprzestrzenianie się niektórych komórek chorobowych, w tym chorób płuc, prostaty i jelita grubego [8].
- Liczne badania na ludziach wykazały, że witamina C, główny składnik proszku aceroli, obniża ciśnienie krwi i cholesterol LDL [7].
Chociaż obecne badania są obiecujące, nadal potrzebne są większe badania na ludziach, aby potwierdzić niektóre z proponowanych korzyści aceroli. W większości istniejących badań wykorzystuje się skoncentrowane ekstrakty z aceroli, zatem działanie typowych dawek sproszkowanej aceroli wymaga dalszych badań.
Wniosek
Dzięki wyjątkowo wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i poziomowi witaminy C proszek z wiśni aceroli oferuje prosty sposób na zwiększenie spożycia składników odżywczych. Wczesne badania wskazują, że acerola może wzmacniać funkcje odpornościowe, poprawiać zdrowie skóry, zmniejszać stany zapalne i zapewniać korzyści sercowo-naczyniowe i przeciwchorobowe. Proszek Aceroli można łatwo dodać do koktajli, wypieków, dressingów, płatków śniadaniowych i innych produktów, aby uzyskać dawkę składników odżywczych i owocowego smaku. Wystarczy 1-3 łyżeczek dziennie, aby skorzystać z tego funkcjonalnego pożywienia.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. to przedsiębiorstwo produkcyjne o ugruntowanej pozycji, działające od 2003 roku. Specjalizujemy się w dostarczaniu wysokiej jakościAcerola Wiśnia w proszku luzemktóry jest powszechnie stosowany i cieszy się zaufaniem naszych klientów. Jeśli masz jakiekolwiek wymagania dotyczące naszego produktu, nie wahaj się z nami skontaktować pod adreseminfo@gybiotech.com. Nasz zespół dokłada wszelkich starań, aby pomóc Ci znaleźć idealny produkt, który będzie odpowiadał Twoim potrzebom.
Bibliografia:
[1] Wartość odżywcza wiśni Acerola. Informacje o owocach. https://fruitsinfo.com/acerola-cherry.php
[2] Silva, EM, Souza, CR, Rogez, H. i in. Aktywność przeciwutleniająca i zawartość polifenoli w piętnastu wybranych gatunkach roślin z Amazonii. Chemia żywności. 101, 1012–1018 (2007).
[3] Wintergerst, ES, Maggini, S., Hornig, DH Wzmacniająca odporność rola witaminy C i cynku oraz wpływ na warunki kliniczne. Ann Nutr Metab 50, 85–94 (2006).
[4] Mikirova N, Casciari J, Hunninghake R. Wpływ wysokiej dawki witaminy C na infekcję wirusową Epsteina-Barra. Med Sci Monit. 2014;20:725-732.
[5] Udompataikul M, Sripiroj P, Palungwachira P. Doustny nutraceutyk zawierający przeciwutleniacze, minerały i glikozaminoglikany poprawia szorstkość skóry i drobne zmarszczki. Int J Cosmet Sci. 2009;31(6):427-435.
[6] De Brito ES, Pinto TP, Magalhães CL i in. Właściwości przeciwzapalne in vitro i in vivo skórki zielonego banana (Musa acuminata Colla var. Nanicão). J Etnofarmakol. 2020;249:112412.
[7] Ashor AW, Lara J, Mathers JC, Siervo M. Wpływ witaminy C na funkcję śródbłonka w zdrowiu i chorobie: przegląd systematyczny i metaanaliza randomizowanych badań kontrolowanych. Miażdżyca. 2014;235(1):9-20.
[8] Fukuda T, Ito H, Yoshida T. Przeciwutleniające polifenole z woskowej czarnej wiśni Barbados (acerola). J Rolnictwo Chem. 2005;53(5):1470-6.
