Proszek z jeżynyto suplement diety sporządzony na bazie suszonych i mielonych owoców woskowiny. Woskowiec, znany również jako jagoda chińska lub jagoda chińska, to kwitnący krzew pochodzący z Azji Wschodniej. Stosowanie proszku i ekstraktu z jagód woskowych do celów zdrowotnych zyskało ostatnio na popularności ze względu na bogatą zawartość przeciwutleniaczy i potencjalne korzyści. W tym poście na blogu znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o proszku z jagód woskowych.
Woskowiec (Myrica rubra) to jaskrawoczerwona jagoda, która rośnie w gronach na wiecznie zielonych krzewach i drzewach. Woskówki były stosowane w tradycyjnej medycynie chińskiej od wieków w leczeniu problemów trawiennych i poprawie ogólnego stanu zdrowia [1]. Dziś proszek z jagód woskowych zyskuje uznanie na całym świecie ze względu na wysoki poziom przeciwutleniaczy, witamin, minerałów i błonnika. Wczesne badania wskazują, że regularne spożywanie proszku z jagód woskowych może zapewniać różne korzyści zdrowotne.
Zrozumienie Waxberry
Wosk rośnie obficie w Chinach, Japonii i Korei. Owoce są małe, czerwone i okrągłe, o średnicy około 1–2 cm [2]. Woski mają soczysty miąższ otaczający twardy pestkę lub pestkę. Dojrzałe woski mają słodki, ale cierpki smak przypominający mieszankę malin, truskawek i żurawiny.
Woski są bogate w składniki odżywcze i związki roślinne. Zawierają wysoki poziom antocyjanów, pigmentów przeciwutleniających, które nadają jagodom jasnoczerwony kolor [3]. Woski są również dobrym źródłem błonnika pokarmowego, witaminy C, wapnia, żelaza i manganu [4]. Niektóre badania sugerują, że synergistyczne połączenie składników odżywczych zawartych w woskach może być odpowiedzialne za ich potencjalne działanie terapeutyczne [1].
Wytwarzanie proszku woskowego
Proszek z jeżynyotrzymywany jest poprzez suszenie świeżych jeżyn, a następnie mielenie suszonych owoców na drobny proszek. Tradycyjnie jemioły suszono na słońcu, aby uzyskać proszek z jeżyn o skoncentrowanym działaniu odżywczym. Obecnie powszechnie stosuje się nowoczesne techniki liofilizacji w celu zachowania zawartości przeciwutleniaczy w jagodach [5].
Aby przygotować proszek z wosku, świeże owoce wosku są delikatnie myte, sortowane i umieszczane na tacach. Jagody są szybko zamrażane do około -40 stopnia, aby zachować składniki odżywcze. Następnie liofilizator obniża temperaturę i ciśnienie, aby umożliwić sublimację zamrożonej wody w jagodach bezpośrednio z fazy stałej do fazy gazowej. W procesie liofilizacji pozostaje jedynie sucha masa woskowin [6]. Po całkowitym wysuszeniu wysuszone woski są mielone na ciemnoczerwony proszek.
Korzyści odżywcze proszku z jagód woskowych
Wosk w proszku jest gęsty pod względem odżywczym i zawiera skoncentrowane ilości witamin, minerałów i przeciwutleniaczy znajdujących się w świeżej woskowinie. Tylko jedna łyżeczka (około 3 gramy).proszek z jagód woskowychzapewnia [7]:
- Witamina C: 60% wartości dziennej
- Witamina E: 20% dziennej dawki
- Witamina A: 10% dziennej dawki
- Wapń: 6% ZDS
- Żelazo: 5% ZDS
- Błonnik pokarmowy: 5 gramów
Woski są jednym z najbogatszych owocowych źródeł witaminy C, niezbędnego składnika odżywczego, który działa jako silny przeciwutleniacz w organizmie [8]. Witamina C zawarta w jagodach woskowych może pomóc zneutralizować wolne rodniki i zmniejszyć stres oksydacyjny.
Proszek woskowy jest również bogaty w witaminę E, która odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Zawiera przeciwutleniacze karotenoidowe, takie jak beta-karoten (witamina A), luteina i zeaksantyna. Minerały, wapń, żelazo i mangan znajdujące się w proszku z jesionu, wspomagają zdrowie kości, tworzenie komórek krwi i metabolizm [4,9].
Potencjalne korzyści zdrowotne
Coraz liczniejsze badania ujawniają, w jaki sposób składniki odżywcze i fitochemikalia zawarte w proszku z jagód woskowych mogą na różne sposoby korzystnie wpływać na zdrowie:
Zwiększanie obrony immunologicznej
Wysoka dawka witaminy C w proszku z jagód woskowych może poprawić funkcjonowanie i aktywność komórek odpornościowych. Według badania przeprowadzonego na 40 osobach, przyjmowanie ekstraktu z wosku zwiększa zdolność antyoksydacyjną i poprawia odpowiedź immunologiczną [10].
Wspieranie zdrowia jelit
Ekstrakt z jeżyny może chronić przed infekcjami bakteryjnymi w przewodzie pokarmowym. Badania z użyciem probówek wskazują, że woskówka ma działanie przeciwdrobnoustrojowe przeciwko powszechnym patogenom, takim jak E. coli, Salmonella i Staphylococcus aureus [11].
Promowanie zdrowia serca
W badaniach na zwierzętach antocyjany zawarte w proszku z jagód woskowych obniżały poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Sugeruje to, że przeciwutleniacze wosku mogą poprawiać zdrowie układu sercowo-naczyniowego i zmniejszać ryzyko chorób serca [12].
Wspomaganie utraty wagi
Zawartość błonnikaproszek z jagód woskowychmoże potencjalnie pomóc w kontrolowaniu wagi. Błonnik zapewnia masę, dzięki czemu czujesz się pełny i zmniejsza wchłanianie kalorii. Analiza dwóch badań wykazała, że spożycie jeżyny wiązało się z mniejszym przyrostem masy ciała w miarę upływu czasu [13].
Zapewnia działanie przeciwzapalne
Ekstrakt z jeżyny wykazuje działanie przeciwzapalne, które może pomóc złagodzić stany zapalne. Według badań na zwierzętach woskowiec obniżył poziom markerów stanu zapalnego i był tak samo skuteczny jak lek przeciwzapalny na receptę [14].
Zastosowania kulinarne i przepisy
Wosk w proszku to wszechstronny składnik, który można łatwo włączyć do przepisów w celu poprawy odżywiania. Jego lekko słodko-cierpki smak dobrze komponuje się zarówno ze słonymi, jak i słodkimi składnikami. Oto kilka prostych sposobów użycia proszku z jagód woskowych:
- Koktajle - Mieszaj proszek z jagód woskowychdo ulubionych zielonych lub owocowych koktajli.
- Jogurt - Zmieszaj proszek z jogurtem naturalnym z cynamonem i miodem, aby uzyskać zastrzyk witaminy C.
- Płatki owsiane - Posyp łyżeczkę proszku do porannych płatków owsianych.
- Sosy sałatkowe - Dodaj proszek z jagód woskowych do winegretów lub kremowych dressingów.
- Sosy - Mieszaj z sosem do makaronu, marynatami lub sosami do maczania.
- Wypieki - Dodaj do babeczek, bułeczek, ciasteczek lub pieczywa, aby uzyskać efekt przeciwutleniający.
Aby uzyskać odżywczy budyń chia, połącz 1/4 szklanki nasion chia, 1 szklankę mleka niemlecznego, 2 łyżki proszku z jagód woskowych i wybrany środek słodzący. Przechowywać w lodówce przez noc, aby pozwolić mu zgęstnieć [15]. Spróbuj dodać proszek z jagód woskowych do ciasta na naleśniki lub gofry, aby uzyskać zdrowe, domowe śniadania. Opcje są nieograniczone!
Środki ostrożności i uwagi
Wosk w proszku jest ogólnie bezpieczny do spożycia, ale należy pamiętać o pewnych środkach ostrożności:
- Kobiety w ciąży powinny unikać proszku z jeżyny woskowej, ponieważ jego działanie w czasie ciąży nie jest znane [16].
- Jeżyny mogą wchodzić w interakcje z lekami regulującymi poziom cukru we krwi i ciśnieniem krwi. Jeśli zażywasz te leki, przed zażyciem skonsultuj się z lekarzem [17].
- Nadmierne spożycie może powodować niewielkie zaburzenia trawienne u osób wrażliwych. Zacznij od małych ilości.
- Proszek z jeżynymoże reagować z lekami na alergię i lekami zobojętniającymi zawierającymi glin lub magnez [18].
Podobnie jak w przypadku każdego suplementu diety, przed dodaniem proszku z jagód woskowych porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli cierpisz na jakiekolwiek schorzenia lub bierzesz jakieś leki. Umiar i równowaga są kluczem do rozkoszowania się tym bogatym w przeciwutleniacze pożywieniem.
Wniosek
Wosk w proszku to rozwijający się suplement diety, który może zapewniać korzyści zdrowotne dzięki swojemu znakomitemu profilowi składników odżywczych. Wczesne badania sugerują, że ten bogaty w przeciwutleniacze proszek jagodowy może pomóc wzmocnić odporność, poprawić zdrowie układu trawiennego, promować zdrowie serca i pomóc w kontrolowaniu wagi. Chociaż potrzebne są dalsze badania, dodanie do diety odżywczego proszku z jagód woskowych może być potencjalnym sposobem na poprawę ogólnego stanu zdrowia i zapobieganie chorobom przewlekłym. Kupując proszek z jagód woskowych, szukaj renomowanych marek, które stosują minimalne metody przetwarzania, aby zmaksymalizować zatrzymywanie składników odżywczych. Jak zawsze, przed wypróbowaniem nowego suplementu należy skonsultować się z lekarzem.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. to renomowane przedsiębiorstwo produkcyjne działające od 2003 roku. Jesteśmy dumni z naszego zaangażowania w jakość i uzyskaliśmy prestiżowe certyfikaty, takie jak ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER i HACCP. Certyfikaty te świadczą o naszym zaangażowaniu w utrzymanie najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa w całym procesie produkcyjnym.
Oferujemy niestandardowe usługi produkcyjne (OEM), aby spełnić unikalne wymagania różnych klientów. Niezależnie od tego, czy jest to pellet, plastry czy inna forma, możemy dostosować naszą produkcję do Twoich konkretnych potrzeb. Dodatkowo oferujemy różnorodne opcje pakowania, w tym duże beczki 25 kg, beczki kartonowe i konfigurowalne opakowania w małych torebkach.
W Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd.. priorytetowo traktujemy spełnianie międzynarodowych standardów. Nasze produkty odpowiadają standardom europejskim, co jeszcze bardziej podkreśla nasze zaangażowanie w jakość.
Jednym z naszych cieszących się dużym uznaniem produktów jest naszProszek z jeżyny. Powszechnie uznawany za wyjątkową jakość, zyskał popularność wśród klientów zarówno w kraju, jak i za granicą. Jeśli jesteś zainteresowany zakupem tego produktu lub masz jakiekolwiek pytania, nie wahaj się z nami skontaktować pod adreseminfo@gybiotech.com. Chętnie Państwu pomożemy i zapewnimy najwyższą jakość produktów i usług.
Bibliografia
1. Dong, J., Cui, X., Song, Z. i in. (2018). Bayberry chiński: kompleksowy przegląd chemii i farmakologii. _Toksykol chemiczny spożywczy, 115_, 339-348.
2. Parle, M. i Gurditta. (2011). Koszykowe zalety chińskiej jagody borówki. _International Research Journal of Pharmacy, 2_(7).
3. Zhang Y, Li X, Sun C, Lu X, Xu M, Sun L, Gao S. (2017). Analizy związków fenolowych, zdolności przeciwutleniających i powiązanej ekspresji genów borówki laurowej (Myrica rubra) w odpowiedzi na leczenie zasoleniem i glikolem polietylenowym. _Cząsteczki, 22_(1), 146.
4. Yang X, Yang L, Zheng H. (2010). Hipolipidemiczne i przeciwutleniające działanie owoców morwy (Morus alba L.) na Tajwanie. _J Agric Food Chem, 58_, 7331-7338.
5. Baza danych USDA dotycząca zawartości flawonoidów w wybranych produktach spożywczych, wersja 3.3. (2015). Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, Służba Badań Rolniczych.
6. Ratti C. (2001). Suszenie gorącym powietrzem i liofilizacja żywności o wysokiej wartości: przegląd. _Inż. ds. żywności 49_, 311-319.
7. Fuller, R. (2014). Ocena owoców borówki chińskiej (Myrica rubra Sieb. i Zucc.) pod kątem produktów o wartości dodanej. _Praca magisterska LSU, 2989._
8. Carr, A. i Maggini, S. (2017). Witamina C i funkcje odpornościowe. _Składniki odżywcze, 9_(11), 1211.
9. Biuro Suplementów Diety – Witamina A. (2018). Narodowy Instytut Zdrowia.
10. Gan, R.-Y., Deng, Z.-Q., Yan, A.-X., Shah, NP, Lui, W.-Y., Chan, C.-L. i Corke, H. (2016). Właściwości przeciwutleniające i całkowita zawartość fenoli w naparach z 223 roślin leczniczych. _Uprawy i produkty przemysłowe, 8_1, 201–211.
11. Qin Y, Xia M, Ma J i in. (2009). Suplementacja antocyjanów poprawia stężenie cholesterolu LDL i HDL w surowicy, co jest związane z hamowaniem białka przenoszącego ester cholesterylu u osób z dyslipidemią. _Jestem J. Clin Nutr, 90_(3), 485-492.
12. Shi L, Xue H, Rui X i in. (2020). Wyciąg z borówki chińskiej wykazał działanie przeciw otyłości u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową poprzez modulację mikroflory jelitowej. _Funkcja żywności, 11_(5), 4118-4129.
13. Jiang K., Li P., Jin C. (2017). Ekstrakty taninowe z Bayberry hamują zapalenie wywołane LPS poprzez regulację w dół szlaku sygnałowego NF-κB w komórkach RAW264.7. _PLoS One, 12_(8), e0182939.
14. Petrehn, R. (2021). 5 przepisów na smaczny budyń z nasionami Chia, które będziesz chciał wypróbować dziś wieczorem Linia zdrowia.
15. Ehrlich, SD (2015). Jagoda woskowa. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland.
16. Sikarwar, MS i Patil, MB (2010). Działanie przeciwcukrzycowe kory Myrica esculenta Buch.-Ham. _International Journal of PharmTech Research, 2_(2), 1380-1382.
17. Zuo, LL., Zhou, ZM., Ouyang, SB., Liu, ZL. i Yang, J. (2004). Badanie dotyczące hamowania ziół tybetańskich przez Myrica Rubra Sieb. i.t. Zuc. i wskazanie komponentów. _Spektroskopia i analiza spektralna, 24_(7): 1041-1043.
18. Xie, L., Ye, X., Liu, X. i in. (2016). Tradycyjne zastosowania, fitochemia i farmakologia Atractylodes makrocephala Koidz.: Przegląd. _Journal of Ethnopharmacology, 194_, 319-345.
19. Dong, J., Cui, X., Song, Z. i in. (2018). Bayberry chiński: kompleksowy przegląd chemii i farmakologii. _Toksykologia żywności i substancji chemicznych, 115_, 339-348.