Daktylowy proszek Jujubepochodzi z młyna Ziziphus jujuba. roślina (powszechnie znana jako daktyl chiński lub daktyl czerwony). Proszek z czerwonego daktyla zyskał na całym świecie popularność jako funkcjonalny dodatek do żywności i ziół. Ceniony w tradycyjnej medycynie chińskiej (TCM) od tysiącleci i obecnie potwierdzony przez współczesną naukę ze względu na bogaty profil żywieniowy-zawierający kompleks witamin C i B, potas, cykliczny monofosforan adenozyny (cAMP), przeciwutleniacze i polisacharydy-jujube jest często reklamowany jako lek-na wszystko. Jego zalety obejmują poprawę jakości snu i trawienia, wzmocnienie funkcji odpornościowych i wsparcie zdrowia układu krążenia. Ale niektórzy ludzie nie mogą z tego korzystać. Kto zatem powinien unikać proszku jujuby?
Cukrzyca lub znaczące zaburzenia regulacji poziomu cukru we krwi
Jest to jedno z najważniejszych przeciwwskazań, często błędnie rozumiane ze względu na sprzeczne informacje.
• Powód:
Chociaż sproszkowany daktyl jujuby zawiera związki takie jak błonnik i polisacharydy, które teoretycznie mogą modulować wchłanianie cukru, owoc z natury jest bogaty w naturalne cukry, głównie fruktozę i glukozę. Proces suszenia owoców, które następnie są sproszkowane, powoduje zagęszczenie tych cukrów. 100-gramowa porcja suszonej jujuby może zawierać ponad 60 gramów węglowodanów, z których większość to cukry. W związku z tym jujube w proszku ma umiarkowany do wysokiego indeks glikemiczny (GI), co oznacza, że po spożyciu może powodować znaczny i szybki wzrost poziomu glukozy we krwi.
• Ryzyko:
W przypadku osób chorych na cukrzycę (typu 1 lub typu 2), stan przedcukrzycowy lub insulinooporność włączenie do diety skoncentrowanego źródła cukru, takiego jak proszek jujube, bez skrupulatnego planowania i nadzoru lekarskiego może zdestabilizować kontrolę poziomu glukozy we krwi. Ta hiperglikemia, jeśli jest przewlekła, przyczynia się do wyniszczających-odległych powikłań cukrzycy, w tym neuropatii, nefropatii, retinopatii i chorób układu krążenia.
• Niuans:
Niektóre badania sugerują, że polisacharydy w proszku daktyli jujuby mogą mieć działanie hipoglikemiczne w modelach zwierzęcych chorych na cukrzycę. Jednak w badaniach tych często wykorzystuje się izolowane ekstrakty, a nie cały proszek owocowy spożywany jako żywność. Efekt netto spożycia całego proszku jest w przeważającej mierze glikemiczny. Diabetycy powinni bezwzględnie unikać okazjonalnego stosowania i rozważać je wyłącznie pod kierunkiem lekarza.
Kto chce schudnąć lub kontrolować spożycie kalorii
Dla osób stosujących dietę-o ograniczonej kaloryczności w celu kontrolowania masy ciała proszek jujube może stanowić ukrytą pułapkę kaloryczną.
• Powód:
Jako gęsty produkt z suszonych owoców, proszek daktylowy z jujuby jest bogaty w kalorie. Jedna łyżka stołowa może zawierać około 20-30 kalorii, prawie w całości pochodzących z węglowodanów. Chociaż jest bogaty w składniki odżywcze, łatwo jest szybko spożyć dużą liczbę kalorii, zwłaszcza gdy zostanie dodany do koktajli, płatków owsianych lub wypieków. Może to nieumyślnie doprowadzić do nadwyżki kalorycznej, utrudniając wysiłki odchudzające.
• Ryzyko:
Bezmyślna konsumpcja może sabotować plan kontroli wagi. Słodki smak może również u niektórych osób wywoływać apetyt na inne słodkie produkty.
• Niuans:
Nie chodzi o to, że proszek jujuby sam w sobie „tuczy”, ale należy wziąć pod uwagę jego gęstość energetyczną. Może stanowić część planu kontroli wagi, jeśli jest stosowany oszczędnie jako wzmacniacz smaku lub naturalny substytut cukru jako słodzik, ale jego kalorie muszą być uwzględnione w dziennej sumie. Osoby borykające się z kontrolą porcji powinny tego unikać.
Osoby z nadwrażliwością trawienną
Wysoka zawartość błonnika, choć korzystna dla większości, może być problematyczna dla osób z wrażliwym układem trawiennym.
• Powód:
Proszek daktylowy Jujube jest bogaty zarówno w rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik. W nadmiarze może to prowadzić do zaburzeń żołądkowo-jelitowych, w tym wzdęć, gazów, skurczów i biegunki. Mówiąc dokładniej, jujuby są bogate w pewne rodzaje fermentowalnych węglowodanów znanych jako FODMAP (fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole), zwłaszcza fruktozę i fruktany.
• Ryzyko:
U osób cierpiących na takie schorzenia, jak zespół jelita drażliwego (IBS), przerost bakteryjny jelita cienkiego (SIBO) lub choroby zapalne jelit (IBD), takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego podczas-zaostrzeń, wysoka-pokarmy FODMAP mogą wywołać poważne objawy. Niestrawione FODMAP wchłaniają wodę do jelit i są szybko fermentowane przez bakterie jelitowe, powodując nadmierne gazy, ból i zmianę rytmu jelit.
• Niuans:
Poziom tolerancji jest różny. Osoba z łagodnym IBS może bez problemu poradzić sobie z małą łyżeczką, podczas gdy u innych nawet niewielka ilość może wywołać reakcję. Osoby te powinny podchodzić do sproszkowanego daktyla jujubowego ze szczególną ostrożnością, zaczynając od najmniejszej dawki lub całkowicie go unikając w fazie eliminacji niskiej-FODMAP.
Osoby przyjmujące określone leki
Jest to niezwykle ważny, a często pomijany obszar. Jujube to nie tylko jedzenie; jest substancją farmakologicznie czynną i może wchodzić w interakcje z lekami na receptę.
• Powód:
Związki jujuby mogą wpływać na aktywność enzymów wątrobowych z rodziny cytochromów P450, zwłaszcza CYP3A4. Ten układ enzymatyczny jest odpowiedzialny za metabolizowanie szerokiej gamy leków farmaceutycznych. Hamując lub indukując te enzymy, jujuba może zmieniać stężenie leków w krwiobiegu, czyniąc je albo niebezpiecznie silnymi, albo nieskutecznymi.
• Ryzyko:
Środki uspokajające i działające hamująco na ośrodkowy układ nerwowy: sproszkowany daktyl jujuby znany jest ze swoich właściwości uspokajających i przeciwlękowych (zmniejszających-lęk), przypisywanych saponinom i flawonoidom. W połączeniu z lekami uspokajającymi na receptę (np. benzodiazepinami, takimi jak diazepam), barbituranami, środkami nasennymi (np. zolpidemem), a nawet lekami przeciwdrgawkowymi, może prowadzić do efektu addytywnego, powodując nadmierną senność, zawroty głowy, zaburzenia koordynacji ruchowej i niebezpieczną depresję oddechową.
• Niuans:
Każdy, kto przyjmuje leki przewlekłe, musi skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą klinicznym przed dodaniem do swojego schematu leczenia skoncentrowanego suplementu, takiego jak proszek jujube.
Osoby ze specyficznymi alergiami
Chociaż stosunkowo rzadko, istnieją alergie na owoce jujuby.
• Powód:
Reakcje alergiczne występują, gdy układ odpornościowy błędnie identyfikuje określone białko w żywności jako szkodliwego najeźdźcę. Zagrożone są osoby ze znaną alergią na sproszkowany daktyl jujubowy lub inne owoce z rodziny Rhamnaceae (takie jak rokitnik).
• Ryzyko:
Reakcje mogą obejmować łagodny zespół alergii jamy ustnej (swędzenie lub obrzęk jamy ustnej, warg i gardła) lub poważniejsze reakcje ogólnoustrojowe, takie jak pokrzywka, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, astma, a w skrajnych przypadkach anafilaksja-zagrażająca życiu-stan nagły medyczny.
• Niuans:
Osoby z ogólną alergią na pyłki lub owoce powinny najpierw wypróbować bardzo małą ilość, aby ocenić tolerancję.
Kobiety w ciąży i karmiące piersią
Populacja ta wymaga wyjątkowo ostrożnego podejścia ze względu na bezpośredni wpływ na rozwijający się płód lub noworodka.
• Powód:
Podczas gdy suszone owoce jujuby są powszechnie spożywane w wielu kulturach jako pokarm w czasie ciąży, aby złagodzić zmęczenie i odżywić krew, skoncentrowany proszek to inna sprawa. Brakuje solidnych badań klinicznych i danych dotyczących bezpieczeństwa ustalających bezpieczne dawkowanie skoncentrowanego proszku jujuby podczas ciąży i laktacji.
• Ryzyko:
Siła farmakologiczna proszku daktyli jujuby dla płodu nie jest znana. Jego potencjalny wpływ na czynność macicy (ponieważ może wpływać na mięśnie gładkie) lub na poziom cukru we krwi (cukrzyca ciążowa jest częstym problemem) wymaga szczególnej ostrożności. Podczas karmienia piersią związki te mogą przenikać do mleka matki, a ich wpływ na delikatny układ trawienny i wątrobę noworodka nie został zbadany.
• Niuans:
Kulinarne wykorzystanie kilku całych jujub w zupie jest ogólnie uważane za bezpieczne na podstawie historycznego zastosowania. Jednakże nie zaleca się terapeutycznego, uzupełniającego stosowania skoncentrowanego proszku bez bezpośredniego nadzoru położnika, położnej lub pracownika służby zdrowia posiadającego wiedzę w zakresie medycyny botanicznej.
Osoby przygotowujące się do operacji
Jest to krytyczne przeciwwskazanie-specyficzne czasowo.
• Powód:
Potencjalny wpływ jujube na poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi, w połączeniu z jej podejrzewanymi właściwościami uspokajającymi, stwarza teoretyczne ryzyko zakłócania znieczulenia i kontroli chirurgicznej.
• Ryzyko:
Niekontrolowane krwawienie lub nieprzewidywalna reakcja na leki znieczulające i kontrolę ciśnienia krwi podczas i po operacji. Może to skomplikować wysiłki chirurga i anestezjologa mające na celu utrzymanie homeostazy.
• Niuans:
Standardową radą lekarską jest zaprzestanie stosowania wszystkich suplementów ziołowych, w tym proszku z daktyli jujuby, co najmniej dwa tygodnie przed planowanym zabiegiem chirurgicznym. Pozwala to organizmowi oczyścić aktywne związki i minimalizuje ryzyko interakcji.
Wniosek:
Jujube w proszku to-bogaty w składniki odżywcze pożywienie o fascynującej historii tradycyjnego stosowania. Dostawcy tacy jak Guanjie Biotech, będący hurtowym dostawcą proszku jujuby, dostarczają produkty wysokiej-jakości, które umożliwiają ich integrację we wszystkim, od produkcji żywności po formułowanie suplementów. Jednak jego moc to miecz obosieczny. Wymienione powyżej populacje-cukrzyków, osób przyjmujących określone leki, osób z zaburzeniami trawienia, kobiet w ciąży i pacjentów poddawanych zabiegom chirurgicznym-muszą zdawać sobie sprawę, że ten „naturalny” produkt ma silne działanie biologiczne, które może być sprzeczne z ich specyficznymi potrzebami fizjologicznymi lub interwencjami medycznymi. Droga do bezpiecznej konsumpcji jest wybrukowana edukacją i profesjonalnym poradnictwem.
Jeśli jednak potrzebujesz suplementu, Guanjie Biotech jest-dostawcą wysokiej jakości czerwonego proszku daktylowego. Od surowców po końcowy produkt w proszku z daktyli jujuby – nasz proces produkcyjny podlega rygorystycznej kontroli jakości. Produkt w proszku z daktyli jujube jest również testowany przez nasz zespół badawczo-rozwojowy, aby upewnić się, że spełnia standardy i wymagania branżowe. Zapraszamy do zadawania pytań pod adreseminfo@gybiotech.com.
Referencje
[1] Gao, QH, Wu, CS i Wang, M. (2013). Owoc jujuby (Ziziphus jujuba Mill.): przegląd aktualnej wiedzy na temat składu owoców i właściwości zdrowotnych. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61(14), 3351-3363.
[2] Guo, S., Duan, JA, Qian, D., Tang, Y., Wu, D., Su, S. i Wang, H. (2015). Różnice w zawartości kwasu triterpenowego, nukleozydu, zasady nukleinowej i cukru w owocach jujuby (Ziziphus jujuba) podczas dojrzewania. Chemia żywności, 167, 468-474.
[3] Uniwersytet Monash. (2023). Dieta Monash FODMAP. Aplikacja dietetyczna FODMAP Uniwersytetu Monash. Pobrano z https://www.monashfodmap.com/
[4] Pawłowska, AM, Camangi, F. i Braca, A. (2010). Jakościowa-analiza ilościowa flawonoidów Ziziphus jujuba Mill. i Ziziphus spinosa Hu. owoce. Chemia żywności, 119(2), 573-578.
[5] Sun, YF, Song, CK i Lai, X. (2011). Hamujące działanie polisacharydu jujuby na enzymy cytochromu P450. Chinese Journal of Natural Medicines, 9(3), 215-219.
[6] Centrala USDA FoodData. (2019). Jujuba, suszona. Pobrano z https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168939/składniki odżywcze
[7] Wang, LE, Bai, YJ, Shi, XR, Cui, XY, Cui, SY, Zhang, F., ... i Zhang, YH (2010). Spinozyna, flawonoid C-glikozydowy z Ziziphus jujuba Mill., nasilał sen indukowany pentobarbitalem-za pośrednictwem układu serotoninergicznego. Farmakologia, biochemia i zachowanie, 97(2), 234-240.
[8] Xie, B., Liu, H. i Zhang, Y. (2016). Wpływ sproszkowanej jujuby na jakość i aktywność przeciwutleniającą jogurtu. Journal of Food and Nutrition Research, 4(5), 299-304.
