Mrożony suszony proszek brokułowyjest produktem gotowym, który powstaje w wyniku ekstrakcji skutecznych składników brokułów poprzez liofilizację i przetworzenie ich na proszek. Jest to zielony produkt o dużej wartości odżywczej, jest również szeroko stosowanym produktem w postaci proszku roślinnego.
Wprowadzenie do produktu
W przypadku warzyw takich jak brokuły, krótki okres przydatności do spożycia stanowi duży problem. Zazwyczaj warzywa te należy spożyć w ciągu 2–3 dni. Nawet jeśli są zamrożone, zaczną się psuć po przechowywaniu przez maksymalnie tydzień. Im dłuższy czas przechowywania, tym więcej składników odżywczych tracą. W przeciwieństwie do tego naszeMrożony suszony proszek brokułowyrozwiązuje ten problem bardzo dobrze. W porównaniu ze świeżymi brokułami, proszek brokułowy można przechowywać w chłodnym i suchym środowisku do 1 roku, jest bardzo wygodny w transporcie i przenoszeniu, a jego scenariusze wykorzystania są również bardzo szerokie, co znacznie obniża koszty przechowywania i zwiększa jego wartość handlową. A ponieważ stosujemy metodę liofilizacji, ta metoda nie podgrzewa brokułów w wysokiej temperaturze przez cały proces, więc wartość odżywcza samego warzywa jest dobrze zachowana. Ponadto po procesie wytwarzania proszku struktura ściany komórkowej brokułów została zniszczona, więc jego składniki odżywcze są łatwiej wchłaniane przez organizm ludzki. Gotowy proszek brokułowy jest bogaty w kwas foliowy, wapń, węglowodany, a jego zawartość tłuszczu jest bardzo niska, co jest doskonałym składnikiem odżywczym, który pomaga w utracie wagi. Ponadto jest również doskonałym źródłem witaminy C i witaminy K, która pomaga zwalczać wysokie ciśnienie krwi i osteoporozę. Można go mieszać z zupami, dodawać do różnych potraw podczas gotowania lub dodawać bezpośrednio do soków lub koktajli dla smaku.
Proces produkcjiMrożony suszony proszek brokułowy
Mamy stałego dostawcę warzyw, który dostarcza nam dojrzałe warzywa. Wybierzemy wysokiej jakości brokuły jako surowiec tego produktu i usuniemy spleśniałe i zepsute odmiany podczas procesu przesiewania, aby upewnić się, że jakość surowców spełnia wymagania produkcyjne. Następnie opłuczemy i wysterylizujemy surowce, aby upewnić się, że są czyste i że kolejne operacje są wykonywane w czystym i wolnym od zanieczyszczeń środowisku. Umyte brokuły zostaną pocięte na kawałki do kolejnych operacji produkcyjnych. Po wykonaniu powyższych kroków umieścimy bloki brokułów w komorze zamrażalniczej w temperaturze minus 40 stopni Celsjusza w celu zamrożenia. Podczas tego procesu woda w brokułach zostanie całkowicie zamrożona, ale ogólna struktura nie zostanie zniszczona. Po zamrożeniu umieścimy brokuły w środowisku próżniowym w celu wysuszenia. Podczas tego procesu woda w brokułach bezpośrednio sublimuje w gaz, aby uzyskać efekt suszenia. Po odczekaniu, aż brokuły całkowicie wyschną i ustabilizują się, zmielimy je na gotowy produkt w proszku, zapakujemy i sprzedamy.
Posiadamy zaawansowane linie produkcyjne do liofilizacji i doskonałych operatorów, którzy stanowią solidną podstawę dla naszej wysokiej jakości produkcji. Zajmujemy się badaniami i rozwojem proszku owocowo-warzywnego od 20 lat i mamy bogate doświadczenie w odpowiedniej produkcji. Cały nasz proces produkcyjny odbywa się pod ścisłą kontrolą jakości. Od surowców do końcowego wytwarzania proszku, nie dodajemy żadnych konserwantów ani dodatków, a po zakończeniu produkcji dział badawczo-rozwojowy przeprowadzi kontrole jakości, mając na celu dostarczanie klientom w 100% czystych naturalnych wysokiej jakości zielonych produktów i zaspokojenie indywidualnych potrzeb różnych klientów.
Wartości odżywczeMrożony suszony proszek brokułowy
Kwas foliowy
Mrożony suszony proszek brokułowyzawiera kwas foliowy (znany również jako witamina B9), który jest niezbędnym składnikiem odżywczym, odgrywającym szereg ważnych ról w naszym organizmie.
W szczególności kwas foliowy może odgrywać ważną rolę w funkcjach i rozwoju neurologicznym, poprawiając tym samym zdrowie poznawcze. Badania pokazują, że osoby z wyższym poziomem kwasu foliowego we krwi mają tendencję do lepszych funkcji poznawczych, pamięci i umiejętności społecznych niż osoby z niższym poziomem. Ponadto odpowiednie spożycie kwasu foliowego w czasie ciąży jest również kluczowe dla zmniejszenia ryzyka wystąpienia niektórych wad wrodzonych, zwłaszcza tych dotyczących mózgu i kręgosłupa. Istnieje wiele dietetycznych źródeł kwasu foliowego, w tym szpinak, jarmuż, fasola, soczewica i zboża. Włączając te produkty do swojej diety, możesz skutecznie poprawić funkcjonowanie mózgu, aby lepiej się uczyć i pracować.
Sulforafan
Sulforafan zawarty wMrożony suszony proszek brokułowyjest związkiem o silnych właściwościach przeciwnowotworowych. Związek ten jest szeroko spotykany w wielu warzywach, takich jak brokuły, kalafior i jarmuż.
W ostatnich latach sulforafan zaczął przyciągać uwagę społeczności medycznej ze względu na swoje silne właściwości przeciwnowotworowe. Badania wykazały, że sulforafan może promować apoptozę złych komórek i indukować apoptozę komórek rakowych, osiągając w ten sposób efekt przeciwnowotworowy. Obecnie na całym świecie przeprowadzono wiele badań in vitro i in vivo nad wpływem sulforafanu, w tym badania kliniczne, i zaowocowały one odpowiednimi badaniami nad zapobieganiem i leczeniem raka trzustki, raka piersi, chłoniaka, raka wątroby, białaczki i raka prostaty.
Witaminy
Proszek brokułowy jest bogaty w witaminę A i witaminę C, które skutecznie wzmacniają odporność i chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wspomagając tym samym prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Konkretnie, witamina A może wzmocnić obronę naszego organizmu przed szkodliwymi patogenami i zapobiec uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki, spowodowanym przez czynniki środowiskowe, takie jak zanieczyszczenia i promieniowanie ultrafioletowe. Witamina C sama w sobie jest silnym przeciwutleniaczem, który może skutecznie zmniejszyć reakcję stresu oksydacyjnego wolnych rodników i zmniejszyć rozprzestrzenianie się komórek rakowych. Ponadto witamina C może promować produkcję przeciwciał w organizmie, wzmacniać jego własną zdolność odpornościową do lepszej walki z komórkami patogenów.
Błonnik pokarmowy
Mrożony suszony proszek brokułowyjest także dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości.
Konkretnie, błonnik pokarmowy nie tylko pomaga utrzymać prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego, ale także zwiększa uczucie sytości i zmniejsza spożycie innych wysokokalorycznych pokarmów. Po dostaniu się do ludzkiego jelita, błonnik pokarmowy ułatwi przedostanie się innych pokarmów do jelita i zapobiegnie zaparciom. Ponadto, błonnik odżywi pożyteczne bakterie w jelicie i dostarczy im energii do wzrostu, tym samym promując zdrowie środowiska przewodu pokarmowego i skutecznie zapobiegając rakowi jelita grubego. Tymczasem, błonnik spowolni również tempo, w jakim ludzki organizm wchłania glukozę, tak aby odegrać ważną rolę w regulacji poziomu cukru we krwi.
Guanjie Biotech jest jedną ze znanychdostawcy proszku warzywnego. Posiadamy niezależną fabrykę i jesteśmy zaangażowani w badania i rozwój ekstraktów roślinnych. Przeszliśmy Halal, Kosher, ISO, HACCP i inne patenty, a wszystkie produkty będą ściśle testowane przez organizację zewnętrzną, aby zapewnić, że nasze produkty spełniają standardy produkcyjne i wymagania branży. Jeśli jesteś zainteresowany naszymiMrożony suszony proszek brokułowylub innych produktów, prosimy o kontaktinfo@gybiotech.com, z niecierpliwością czekamy na Państwa zapytanie.
